Цитата:
Сообщение от burashkache
С точки зрения физической химии (экстракция) те же яйца. Если за 12 какие-то биохимические процессы еще происходят, то нет.
Я как-то на выставке был в ресте с поставщиками из Сингапура. Они сказали, что давно уже никто не выдерживает виски годами. Цвет придается красителями, вкус экстракцией из стружки.
|
Для дешевых блендед сортов, скорее всего да. Но если уважаемый производитель типа Macallan пишет "12 лет в трех бочках" я уверен, что так оно и есть.