Как раз всё логично.
Перепады температуры хранения/катания не приводят к разрыву пузырьков пенопласта и освобождению оттуда воздуха, что могло бы привести к отслоению корки покрытия от тела болванки, а вода с этим справляется на-ура, как при замерзании, так и при испарении, она ведь ничем и никак не связана, попав внутрь доски.