счас в евпатории формульные гонки 15-23июля, ветровой максимум заявлен 15м/с.
если ветер оншор, то ровный ветер силой 13-15 в сек разгонит большую волну метра 1,5-2. опыта катания в таких условиях на формуле, думаю, ни у кого приземленного нет.
на офшоре ветер порывистый и недолгие порывы до 14-15м/с можно перетерпеть.
лично в 10м/с катаюсь и на формуле с парусом 10м. Волна, как правило, не критична, но если прогноз устойчивый то ну ее формулу и юзаю ракету 115л+7,5парус