по ощущениям...
К Слалому не пришлось привыкать, взял в прокате, отрегулировал, к воде принес... На первом же порыве стоял в обоих петлях. Если не пытаться поставить рекорд скорости, то можно расслабиться и просто представить себя трамваем, что собсно я и сделал. Это закончилось налетом на кайтовые стропы ))), матом с обоих сторон (никто и ничто не пострадало).
Далее пошли эксперименты на макс скорость: Слалом заметно быстрее выходит на глиссер, устойчивее при провалах (видимо площадь доски сказывается) и, что меня удивило, было страшно. (хотя, возможно, был перебор с размером паруса).
Про Спорт: была собственная, бралась в прокате - не нравилось: долго привыкал к "задней петле", плохо держит провалы.
Я не спец, что бы объяснить научным языком, но главное отличие в комфорте.

ПС: Сорри, не обратил внимания на год создания ветки и вопросе о том, какую доску брать...