Повлияет.
Если будешь чередовать доски, будет быстрее прогресс. Когда после этой будешь снова вставать на большую, она покажется плотом.
Единственное, я бы поискал парусок поменьше - типа 5-5.5. Чтобы в более сильный ветер не сидеть на берегу, а практиковаться.