Вингфойл это не про скорость. Если мы про обычные условия говорим, а не о рекордах в ураган. Когда с волны в районе 30 летишь, то кажется что за сотку.
У кайта площадь больше и тяги, вот и скорость. У меня на винДфойле с 8-кой в слабый ветер скорость выше, чем с вингом 5м в более свежий.