Не надо забивать себе голову и задолго до глиссирования в трапе изучать списки катапультировавшихся. Как правило, первые опыты проходят на низких скоростях, и ничего особого не случается. Да, нос доски, да, синяки там сям... Мастера улетают оттого, что рискуют, а ты не рискуй. Трапы у тебя даже и нет еще, не забегай вперед. Напоминаешь пассажира лайнера, который спрашивает, отчего не дают парашюты. Начнешь цепляться трапой, спроси как и когда это лучше делать, а не видео и фото синяков. Мы тут ответим, опыт и способы избежать - имеются. Сейчас даже и это рано, не поймёшь о чем.
Вода и прочее - водный рюкзак, или пришей большой карман на спине спасика. Но это для путешественников, а серферы больше чем на час не ходят, какая вода. Захотел чаю - рванул на берег, отдохнул и снова.