Чтобы водный винт или колесо крутились от течения, они должны иметь опору. То есть катамаран что-то должно удерживать от сноса вниз по течению. У Кулибина - это якорная цепь, а в первоначальной задаче от сноса вниз по ветру, катамаран удерживает повышенное сопротивление корпуса в воде по сравнению с воздухом....
В перевернутой же задаче воздух не способен создать нужно сопротивление, чтобы удержать катамаран даже для того, чтобы водный винт начал крутиться.