Зависит от оборудования и опыта, выход на глиссирование - где то 10-15км/ч +-. После чего доска резко ускоряется, как будто получает свободу.
30-40км/ч - это довольно быстро, на плохом оборудовании думаю не получится. Скорее 25-30 км/ч.