1) Не ломиться в лоб стихии, отъехать 20-30 минут на машине где ветер сбоку хоть немного.

2) Высмотреть в море участок, где меньше всего пены. Это так называемый канал. Зайти чуть чуть выше по ветру чем этот канал - тогда ветром затянет в него, а отбойным течением на глубину.

3) лечь на доску, зажать центральный баллон между ног сзади и грести двумя руками

4) если скинуло с доски всегда встречать волну так чтобы доска либо смотрела в неё носом, либо была где-то далеко сзади. Никогда не поворачивать доску боком к волне - это чревато травмами.

5) когда заплыли на глубину, стартовать быстро и не суетясь, между волнами.

6) набрать как можно больше высоты и не подходить сликшом близко к берегу.

В общем-то, все эти правила справдливы для катания на оншоре и с виндсёрфингом. Фойл в чем то сложнее (нужна глубина), а в чем то проще - винг болтается сзади и не мешает, меньше ветра надо для старта.