Хм, интересно, что за эффект? И в чем отличие кайта/винга от паруса? Они суть все крылья и работать должны похоже. Хотя у кайта может стропы растягиваются, как резины, а потом "пуляют" тебя, как из рогатки. Но на винге такого нет. Может еще сам поворот по дуге ускорять. Я замечал такое, но ускоряло не сильно. А вот пойти в увал градусов на 15-20 от галфа, плавно закрывая винг, ускоряет сильно. Тут главное не засцать :)