Цитата:
Сообщение от mm7
И эта, химег, вообще-то уксусная кислота это продукт дальнейшей ферментации спирта бактерией Ацетобактер. Т.е. по временнОй шкале это далее, чем спирт. Так что это не недобродившие вина кислые. Недобродившие - сладкие.
|
Ты почитай сначала про аэробную и анаэробную ферментацию, когда поймешь при каком типе ферментации получается уксусная кислота и при каких условиях происходит брожение винограда с винными дрожжами, приходи, поумничаешь. Пока ты ноль без палочки в этом вопросе. Нет в вине с кислым вкусом уксусной кислоты. Нет от слова совсем. Это тебе для задания вектора поиска. А пока отвянь, ты уже порядочно за###л.