> "Всё в мире относительно, всё-всё. ВСЁ!"
> всё меняется,

Ты какими-то максимами оперируешь. Что меняется? Гидродинамика? Законы Природы?

Мы же тут все согласны, Urry1 даже нарисовал, что от трения с поверхностью образуется пограничный слой, и далее турбулентный слой, который всё утолщается от передней кромки к задней. Т.е. он как клин. И если его рассматривать как воображаемое тело, то так как оно клин, то угол атаки тоже есть. И значит перенаправление потока тоже есть.
Поэтому ничего в принципе не меняется.