А в чём феномен? В том, что они планку преодолевают? Так нету там никакой планки, есть рассчитанная компьютером мгновенная скорость, которая иногда даёт не реалистичные значения, противоречащие законам механики. То что скорости действительно высокие, в 2-3 раза больше скорости ветра, тоже имеет простое объяснение - высокое гидро- и аэродинамическое качество аппарата. Постоянно меняющаяся мгновенная скорость - просто телевизионный приём -большинство зрителей ничего не понимают в тактике гонок, им скучно смотреть, как несколько катамаранов ездят туда-сюда, зато меняющиеся цифры они понимают, и поэтому будут напряжённо следить, когда же узлы пересекут заветную "планку", и гаишник зафиксирует превышение скорости.