Luff - расстояние, которое должно быть у мачты+удлинителя для нормально набитого паруса.

Boom - расстояние, которое дол;но быть у гика для нормально набитого паруса.

Base - чаще всего эта цифра указывает на то какое удлинение должно быть у удлинителя в сочетании с нужной мачтой.

Mast - чаще всего длина мачты

Условие сумма Mast+base=Luff должно выполняться всегда. У тебя на картинке как раз перечислено два варианта либо мачта 490+5 удлинителя (выделено, т.к. это рекомендованный вариант), либо мачта 460+35 удлинителя. Узнай какой длины у тебя мачта и тогда узнаешь на сколько надо выставить удлинитель.

Из всех возможных вариантов mast+base самый лучший тот, у которого минимальный base.

Гик можно купить такой, чтобы он в задвинутом состоянии был меньше на 6-20 (цифры примерные) см, чем boom на твоем 7.5 - тогда выдвинутый гик скорее всего станет и на 9.5

Вопрос про максимальный размер паруса больше "для общего развития", т.к. в природе попадаются очень разные паруса и удлинители. Но на парус 9.5 мачта 460 будет в большинстве случаев маленькой.