http://allcalc.ru/node/491
Разница в плотности пресной и соленой воды = (1024-998)/1024=2.5%
Соответственно доска скажем в 85 литров в соленой воде будет ощущаться в пресной, как 85*(1-0.025)=85*0.975≈83 литра.
Принципиально ли это для выхода на глиссер?
На мой взгляд нет.
А вот то что ветра на море обычно более ровные и сильные, добавляют гораздо больше..