Виндсерфинг (да и любой спорт) подходит в качестве повседневной активности, если не превозмогать разум. Если невмочь, потрамваить с парусочком поменьше, а то и походить в режиме водоизмещения. У нас регулярно так занимается один инструктор, в возрасте, весьма уважаемый человек. Можно просто набить парус, помочь товарищу выйти из волны, подсказать-показать начинающим, да и... вернуться, ежели штормит.

С другой стороны, даже пробежать на лыжах коньком, или сыграть с товарищем в теннис может быть критично, ежели перестараться. Мне кажется, зависит не от вида спорта, а от ритма и меры.