При ЭФР 18мм угол зрения ~104 град, если отсчитывать от этого, то зум 300ника - больше 10x. Но это не правильно, от нижнего сверхширокого зрения считать. Нужно от нормального, т.е. от 50 или 80мм, всегда. Соответствнно, для сравнения зеркалки и компакта надо просто знать, какое на компакте максимальное фокусное расстояние, в пересчете на стандартный кадр (ЭФР), это обычно пишут в ТТД.
Вот, для моего SX100:
"Фокусное расстояние 6,0 – 60,0 мм (эквивалентный диапазон 35-мм плёнки: 36 – 360 мм). 10х оптический зум. "
Собсно и ясно, что на Canon 70-300 ты такого приближения не получишь. Но с другой стороны, это никак не 10х, а в лучшем случае 7x, а то и меньше. Ну и учитывая размер матрицы, который в три раза мельче...