"как писают любители зимнего виндсерфинга?"
Как и летнего, если настоящие парни, а не писуны какие-нибудь

Ровно два раза, до каталки и после. В такой мороз и ветер как щас было, второй раз забываешь, честно. Полдороги домой проехал, пока вспомнил. Зато потом... ... ... Ж)
"созреваю на приобретение http://sibcat.su/parusnyekatamarany/sibkat28/"
У нас в Казантипе был один такой, трехбаллонный гигант от Кулика: корпусная яхта не угонится. Я на доске прикидывался с ним, с трудом догонял. Однако прав Skorobogatoff, кувыркается легко. Хозяева забыли как-то на берегу осенью, а тут как раз штормец. Долго, говорят, летел-кувыркался