Если задаться целью сделать трюк (тот же поворот) на одной ноге (в уме и про руки помним), то выполнение будет сложнее, чем на двух. А на трех - еще проще. МФП - ведь "третья", ОСНОВНАЯ в ВС опорно-двигательная "нога". Именно через нее передается движение.
(Без шарнира далеко не уедешь.)

Другой вопрос - как этими тремя ногами экономнее распорядиться: получить управляемый баланс, особо не теряя скорости...

Отказываться от МФП, отрицать участие любой из ног - в принципе нелепо.
Считаю вопрос риторическим.