Таких видео наверное нет, разве только в диске от С.Айленда, но у меня его нет.
Однако делают на нормальных гонках практически все, поверьте уж на слово pls , причём не на девятках, а на 12-12.5 в том числе. И без старт-шкотов около половины ездит, а остальные его держат чисто в качестве страховки. Видимо всё дело в точности положения доски и паруса относительно ветра. Надо ездить на правильные гонки, и учиться, в ту же Польшу например. (это не наезд, как тут кто-то может подумать, а простой нормальный совет).