Правильно заметил, назад - более манёвреная, легче выпрыгивает. Вперёд - более устойчивая на курсе, с некоторой склонностью залипать при недостатке ветра и втыкаться носом в обгоняемую попутную волну. Только одновременно с перемещением шарнира нужно и высоту гика корректировать или длину трапшкотов, если регулируемые, иначе неудобно стоять будет, и этот дискомфорт помешает правильно оценить изменения в поведении доски.