Могу порекомендовать посмотреть в сторону качественного фрирайда - если ветер будет - брать большой парус, если ветра мало, тогда маленький парус и лайтвинд.
Когда был в Крыму - очень сильно смотрел в сторону формулы, думаю, что для лета это оптимальный вариант.