Вот для того все отработать на песке, и разумеется, не в волну сперва. Голову надо иметь и на тренировке. Так-то утонуть и дома в ложке можно, есть случаи.
Короче, все, ну, многие ситуации надо отрабатывать заранее, насколько возможно. У нас в виндсерфинге нет утверждённых методик "контраварийной подготовки", но это лишь означает, что спорт не так уж опасен, и можно теоретическими советами обойтись, в ожидании трабла. У парапланеристов, например, к которым имею отношение, на втором этапе отработка сложных случаев: специально провоцируются сложения, фронталка, раскачка и гашение всего этого. Разумеется не дуром в одиночку, а с инструктором, по методике и даже методички имеются.