Не, ну понятно, что при суровых условиях нужно суровое оборудование. Но при обычных, не холодной воде, достаточно и обычного жилета думаю. Спасик, который с воротником - в нём никто сёрфить не будет. Он не даёт головой нормально вертеть и смотреть.
А вообще, сильно много пугаете вы тут все. "Катапульта", "мухобойка"... звучит не сильно страшно и даже хочется попробовать. )))
Вот в каком-нибудь
таком виде спорта, или
таком, или
таком какая-нибудь "катапульта" сразу приводит либо к смерти, либо к инвалидности. Так что виндсёрфинг имеет преимущество - далеко не так опасен, а удовольствия и кайфа не меньше. При этом так же требователен к умению - залётный богач, скупивший самое дорогое оборудование, класс показать не сможет.