Возраст только для парусов важен, да и то с оговорками. Смотрите лучше на состояние

А комплект 25 года за 1000$ купить нереально

Паруса нужно 2 по-хорошему, метров 6-7 и 8-9. Для экономии лучше подобрать так, чтобы мачта, гик, удлинитель подходили к обоим парусам