Какой средний, читайте внимательно, 10м/с - предел диапазона при правильном положении петель, а при петлях в середине доски с таким ветром она просто неуправляема.
Я отлично помню, как неуютно, мягко выражаясь, стоять на середине доски когда понесло, а в петли встать опоздал.
Основная часть "неуютности" как раз заключается в том, что доска скачет по кочкам и пытаться сразу попасть точно в петли становится проблематично, а скачки ещё и непредсказуемы. Проходили, в курсе.