3. щель для шверта оказывает какое-нибудь влияние на "ходовые качества" доски?
обычно на глиссе ухудшает. если шторки рваные - существенно.
по 1-му - как удобнее.
2й трапшкоты в смысле?
Для глисса они могут быть в другом положении, чем для водоизмещения. Обычно для глисса - трапшкоты дальше от мачты.