Василий, ответы фрагментарные, без осмысления.

Да и вообще, как то телега бежит вперед лошади.
Вес доски есть штука вторичная, вытекающая из
технической целесообразности и технологических возможностей.
Не существует Формул весом 6-7 кг. Самая легкая Формула,
которую мне доводилось держать в руках весила 8,6 кг.
Это была величина выдающаяся, и за нее развернулась помню
"настоящая битва", в смысле кто ее купит...

6-7 кг весят доски условно 65-80 литров плюс-минус сколько-то,
(точнее см. каталоги). Хорошо, катаемся на этом при ветре от 15 м/сек,
а остальное время что делать?

Отмечу также, что парус 9.1 на Формулу для человека таких габаритов нужен лишь на ветер не менее 18 узлов, а то и еще больше. А по нормальному
10.7 (с родной мачтой разумеется)


Резюме: Внимательно читать вышезаданные вопросы, и как можно более полно отвечать, минимум двумя предложениями по каждому, а то и тремя по некоторым.