Это ничего не меняет. Оптимальный угол закрытия (для максимальной скорости) при прочих равных одинаковый, что на 5-ке, что на 8-ке. А ляжет нижняя шкаторина на центральую линию доски или нет зависит от геометрии самого паруса.