для начинающего : не стоит заморачиваться с плавниками ... (если у вас не Формула) , ставим то , что производитель рекомендовал для Вашей доски с установленным на ней парусом , для наглядности можно посмотреть вот это http://www.select-hydrofoils.com/en/...d-slalom-race/ ... и всё должно быть ок :) все-таки у них там и шейперы и тест райдеры и всё такое ...

если у вас Формула для бейвинд берём мягкий плавник , для бакштаг жесткий ...
но это всё относительно ...

я считаю что в глиссирующем бакштаге самое главное , контроль скорости ...
что бы хорошо пойти в б-г нужно сначала разогнаться в галфвинд и плавно увалиться , тогда не будут ощущаться резкие порывы т.к Ваша скорость не будет резко отличаться от скорости ветра на порыве ... слишком сильный "увал" приводит к потере скорости , в результате чего опять начинаются рывки(передоз) и попытки катапульты , то есть поддержание стабильной скорости , ключ к бакштагу ... и не только :) это так сказать мои пять копеек :)