Полярик может сильно изменить вид воды, если правильно его применять, градиентник для виндсерфинга вряд ли найдёт широкое применение, защитный с UV - фильтром на воде, особенно при солнце, должен быть практически всегда, когда отсутствует на объективе полярик.
Остальные фильтры (а их видов хватает) конкретно для съёмки парусов и досок практически бессмысленны, так как дают разного рода эффекты, интересные фотографу, увлечённому фотографией как процессом.
В сухом остатке - полярик и UV, которые я считаю обязательными в арсенале даже для того, кто не знает, зачем это ему нужно.