Припередозике немного вперёд - улучшит контроль и соотв скорость. Больше парус - больше вперёд, ещё положение степса связано с высотой гика, длины трапшкотов.
так же нужно знать доску, плавник и предпочтения райдера. Так что ,Василий, подвигай степс на пару см вперёд-назад - будет оч. интересно. Это довольно важный момент настройки.
А вообще таких вопросов много. чаще всего отвечают - ставь в центр и не парься.
Я парюсь, и после пары галсов иногда сдвигаю степс.