Метод с мешком пойдет если в доске есть пробоины. Если пробоин нет, а только дырка вента, то мешок толко создаст дополнительное усложнение.
Я думаю втыкать вакуум шланг в вент. Уже заказываю датчик давления (нормально замкнутый, регулируемый), электровентиль (нормально открытый).
Реле уже есть. Т.е. цепь будет такая: датчик давления - реле - электровентиль | помпа.
В нормальном цикле:
Выдох - реле включает помпу и вентиль , вентиль закрывается и изолирует систему от атмосферы, помпа накачивает вакуум.
Вдох - реле выключает помпу и вентиль , вентиль открывается и соединяет систему с атмосферой, вакуум стравливается.
Если на Выдохе возникнет перегруз по давлению, датчик давления рaзомкнется, помпа и вентиль обесточатся и вентиль откроется.

примерно так