Я нашел аналогию. В детстве делал воздушных змееев. Плоские змеи на взлете, т.е. когда угол атаки большой, болтало из стороны в сторону.
Стабилизировать можно было приделав "пушистый хвост" хвост, и то это только уменьшало амплитуду, или сделав так, чтобы пластину выгибало потоком назад, поперечины помягче, боковые нитки привязывать не за углы а ближе к середине и тп. Тогда у змея появлялась "килеватость" и он ровнее взлетал.
Возможно у доски профиль в раёне середины и кормы не килеватый, а конкейв или дабл конкейв. Тогда при больших углах атаки (полуглисс) может появляться подобная нестабильность. (как предположение).