Чуваг не сильно грамотный. При чём тут вообще "частота резонанса" воздуха в трубке? Да воздух в трубке слишком инерционен, чтобы отслеживать пульсации давления в пограничном слое или следе за телом, воздух в трубке будет сглаживать пульсации давлений в турбулентном потоке, а трубка с манометром - просто измерять осреднённое давление, чего вроде бы и добиваемси.
Тут проблема в ином. Когда трубка Пито повернута вперёд, то предполагается, что на её торце находится критическая точка, в которой жидкость, имевшая ранее, выше по потоку скорость V, останавливается. И её кинетическая энергия переходит в потенциальную, которую мы и можем замерить по высоте столба жидкости в трубке. Чисто теоретически, в невязкой среде, при разворачивании трубки назад на её торце тоже должна образоваться критическая точка с нулевой скоростью и с точно таким же повышенным давлением, как и у развёрнутой вперёд. Но из-за вязкости среды задней критической точки не существует, она "тонет" в следе за телом самой трубки, заполненным вихрями, и вместо повышенного давления на торце развёрнутой назад трубки Пито будет пульсирующее пониженное, которое и вызовет вытекание жидкости, а не её подъём.