Нет, я не запутался.
Коэфф. лобового сопротивления зависит от отношения длины к ширине.
Толщина( высота профиля крыла), тоже в общем влияет, но в данном уточнении я не о том. Несмотря но то, что плавник длинный и узкий(сабля) имеет площадь фронтального сечения больше чем короткий(лопата), его лобовое сопротивление меньше и доска будет идти быстрее.
Просто в твоём примере, наверное более правильно было сказать от площади поперечного сечения плавника к набегающему потоку, а не к диаметральному сечению доски. (Т.е у учётом угла атаки).

(А вообще, рекомендую всем по смотреть фильм "Кукушка".
По сути мы иногда говорим об одном и том же, но не понимаем друг друга.)