При наличии грамотного маркетолога можно продать любое гвно, то есть когда он есть и есть что продать, смысл производства истинно качественного продукта пропадает. к сожалению но не всегда так бывает, некоторые используют "совесть", "мечта", "порядочность", "преданость ремеслу", "уважение к покупателю". Вообще современная Россия постоянно пытается управлять не управляемым, и вышеупомянутое заменить технологиями, а уж с технологиями у нас была всегда беда...

З.Ы. Разумеется и потребитель должен быть соответствующего уровня.