Тут есть два варианта:

1. Поделить на флота при регистрации и гонять сразу все зачетные гонки, кроме любителей - их будет все равно много и придется делить на флота.
2. Гонять все время с зачетными гонками и делиться на флота каждый раз, а результаты по номинациям считать, как в марафоне по итоговому протоколу.

При общем количестве участников 100+ человек второй вариант становится далеко не простым и годится только если дней 5-6 будет дуть бесперестанку и сильно. Окончательный вариант будет реализовываться в зависимости от прогноза и количества зарегистрированных участников.

Сделать гонку из лидеров по флотам в п.1, конечно, можно - но тогда надо понимать, зачем и что в итоге мы получим. Что эта гонка нам даст? Дополнительные номинации? Или просто посмотреть на то, что флота были разбиты правильно? В общем, я пока не совсем вижу суть такой гонки.