Ломаются шпильки 8 мм, по резьбе, поскольку в итоге проточено до 6мм. Если не будет резьбы в месте излома, то вряд ли ломалось бы и 8. А у тебя, как я понимаю, 10мм - это сильно прочнее, изначально. Такие только последние годы стали делать.

Как хороший винт найти, вряд ли кто подскажет. Фокус еще и в том, что он должен быть нежравеющий, иначе коррозия по резьбе обеспечена ( Шайбу подбирать по внутреннему отверстию, лишнее снаружи можно сточить - спилить. Можно и ржавеющую, даже, тут вроде не должно сильно гнить.

Закрепить можно любым фиксатором резьбы. Я по лени применяю каучуковый клей (например, марафон), он дубеет со временем, и резьбу хорошо держит... Только отвинтить трудно потом - ну, вопрос количества клея и усилия.