Берёшь в яхт-клубе на прокат пару блочков и тоненький линь. Блочки в разные места привязываешь. Один конец линя в доску пропусти через отверстие для болта плавника, другой через блочки к двум пятилитровым канистрам с водой. В одну канистру трубочку резиновую засунь и начинай сливать воду, как будто бензин у соседа тыришь. Только чтоб медленно капало, по капельке. Доска к земле поехала - значит вес бутылок стал похожим весу доски. Потом бутылки по очерёдности на точных кухонных весах взвесишь.