Скажи, а ты хоть глиссируешь? Хотя судя по тому, что на соточке в лямки лазишь - видимо да. Видишь ли в чем дело, злые парни тебе ни за что страшную тайну не откроют, а я сегодня временно добрая с утра. Так вот, для водного старта тяги надо меньше, чем для глиссирования. Это покажется трудным для понимания, особенно если это не понято за 10 лет. Но ты все ж попробуй. Еще раз: водный старт успешно делается при ветре, недостаточном для глиссирования. Как? Так: парус нужно не тянуть к себе, а толкать его вверх и вперед.
Может тебе все же бросить пока обучение спидлупу с вытягиванием за стартшкот и научиться хотя бы нормально стартовать?