Потому что это смертельно опасно! Коньяк легче воды и в нем занефиг делать утонуть можно если за борт упасть - тело даже на полном вдохе может иметь отрицательную плавучесть!

а еще:

токсичные испарения, дубильные вещества, а если еще коньяк паленый....