Отвлекаясь от всех прочих характеристик,
любая доска шириной 85 не предназначена для больших формульных парусов.

На ней просто не получится правильная стойка и не хватит рычагов.
Т.е. ходить с таким парусом придется постоянно незакрывшись, в высокой стойке,
а следовательно в очень малокомфортном режиме. Написал, и увидел, что только что
именно об этом Ромашка тоже написал...

Это принципиальная разница - "возможное применение" или "неправильное применение".