Вспоминаю, как я переходил этим летом на 4-х плавниковую доску... ничего такого не вспомнил - встал и поехал. И резалась так же хорошо. А скорость - да, пониже.
Плавники все поставил максимально вперед, двигаю только шарнир в зависимости от размера паруса.