Есть такой эффект. Пример - игра в снежки. Сначала руки быстро мёрзнут, но, если всё время двигаться и вовремя отогреть руки один раз, они потом краснеют и не мёрзнут. Вернее, у них температура-то падает, но они работоспособны.
С виндсёрфингом несколько иначе, позы как правило статичные, энергозатратной нагрузки нет, а статической, мягко говоря, не способствующей усилению кровообращения - сколько угодно. С таким сочетанием и без хорошей разминки травмы связок происходят на-раз.
Пока что не нашёл ничего лучше, чем закрытые полностью варежки. Единственное, чего нужно бояться - пережимание рук раструбом варежек, адская ломота при нагрузке и онемение без нагрузки обеспечены.
Да, к сожалению, минусовая температура виндсерфингу абсолютно противопоказана из-за обледенения матчасти, поэтому сегодня при хорошем ветре пришлось сидеть дома, у нас было -2°С.