"если парус небольшой. то выходить из поворота шкотовым вперед вполне-таки нормально"
Спасибо, понял.

"все лучше меня катающиеся ... сильнее карвят доску, раньше меняют ноги и перебрасывают парус = не останавливаются после поворота"
Сильнее карвить доску, значит дуга круче и скорость сильнее падает? Ты уверен, что про недостаточный ветер рассказываешь?