Да ладно, давай поспорим.
В споре рождается истина !

Насчет искажений, если фуллфреймовский объектив ставится на кропнутый фотоаппарат, то работает только центральная часть стекла, что в целом уже дает лучший результат относительно специального кропнутого объектива.
То есть для кенона объективы EF при тех же остальных характеристиках дадут более качественную картинку, чем аналогичные EF-S, но за счет большего размера и веса (И да, фокусные расстояния надо пересчитать)
Вот краткая статья о разнице между EF и EF-S, если интересно:
http://www.xela.ru/2011/02/raznica-m...non-ef-i-ef-s/

А по поводу съемок серферов, как бы да, хороший автофокус НАМНОГО важнее, чем там попиксельная четкость. 100% кропы обычно никому не интересны, смотрят на фотографию в целом, и тут промазавший автофокус портит все.