Чтоб сильно не искать:

Парус с камберами или без камберов.
меньше 7.5 без камберов, больше обязательно с камберами. Два камбера подойдет.

На какую мачту и сколько в ней карбона должно быть.
Лучше на родную мачту, карбона столько, чтоб не умереть от разрыва сердца и кошелька если она сломается. На новые есть гарантия. На неродные мачты есть таблицы совместимости.

Какой гик, какого размера.
Посмотреть на парус, гик выбрать так, чтоб циферка на парусе была в пределах 15-20 сантиметров от нижней границы гика. Например, на парусе 222, на гике 200-250 - нормально. гик 180-225 плохо.

Какой плавник подобрать к доске (хотя, то что будет приобретаться будет уже со штатным плавником).
Если в планах заморачиваться коллекцией плавников, то доску сразу надо подбирать с татлбоксом (плавник на двух болтах).

Какую трапецию сидячую или поясную.
В поясной легче учиться, быстрее цепляться-отцепляться.
Сидячка гарантированно не уползет вверх. Правильного ответа в выборе типа трапеции нет.


Какой длины петли.
Покупать сразу с изменяемой длиной (26-32 например)

Какой шарнир, длинитель, перчатки, тапки, гидрик т.д.
шарнир - любой брендовый.
удлиннитель для камберного паруса надо проверить чтоб стопор был с той же стороны что и молнии для камберов на парусе, а то неудобно будет набивать, придется перекладывать парус со стороны на сторону.