Ну тут надо разобраться с тем что есть дауншифтинг. Если тупо следовать определению, то это отказ от своей прибыльной полной стрессов и денег карьеры в пользу спокойной работы "хомячка" в офисе без ответственности и соответственно без особой оплаты, то получится что для дауншифтинга не надо ваще никуда уезжать. Можно сидеть дома, ничего не делать, питаться сосисками за 100 р/кг с серыми макаронами. В нашем случае сидеть на берегу и ждать, когда дунет. Т.е. ты вынужден отказывать своим потребностям не потому, что ты не хочешь, а просто не можешь (не важно хочешь или нет). Просто ты в своей собственной стране упал ниже плинтуса. Крайний случай - стал бомжом.
Можно рассмотреть другой вариант, что ты из Москвы, полной соблазнов и возможностей с приличным постоянным доходом и возможностью его тратить на себя любимого уезжаешь, предположим в Эльтур где из всех развлечений - каталка, бухло/пожрать в чилауте да поход на базар. Т.е. ты не потерял свой статус, в собственных глазах остался мужиком просто ты фактически не в состоянии в полной мере пользоваться своим уровнем дохода, тк деньги некуда там тратить. При этом ты можешь всегда вернуться домой и продолжать быть самим собой, кем и был раньше, те человеком в социальном смысле, а не бомжом (личностью асоциальной). Я как раз говорю о таком дауншифтинге, и скорее всего временном, тк лично не могу отказаться совсем от своих привычек ну и потребительской планки.